Temaki

 Eine Art kegelförmiges, mit Seetang (nori)umwickelter Sushi

Sake
mit Lachs, Avocado und Shiso

Tekka
mit Thunfisch, Avocado, Gurken, Shisho Blatter und Tekka Wuerzpaste

Ebi
mit Garnelen, Avocado und Tobiko (Fliegenfischroggen)

Unagi
mit gebratenem suesswasser Aal, Gurken und Unagisosse

California Rolls

 

Eine amerikanische Adaption des japanischen Klassikers. 

Hier werden die Zutaten wie Fisch und Gemüse direkt vom Noriblatt umhüllt und der Reis befindet sich außen an der Rolle. Meist wird der Reis dann mit Gomashio, Sesam oder Fischeiern dekoriert. 

Osato Roll mit Sesam 9,90 €

8 Stueck mit Surimi (krebsfleischimitat), Avocado und Sesam 

Osato Roll mit Tobiko 9,90 €

8 Stueck mit Surimi (krebsfleischimitat), Avocado und Tobiko (Fischroggen)

Canadian Roll 9,90 €

8 Stueck Surimi (krebsfleischimitat), japanische Mayo, Tobiko und Lauchzwiebel

Tuna Roll 9,90 €

8 Stueck mit gekochtem Thunfisch, Mayo, Spinat und Gurken

Sake Asahi Roll 10,90 €

8 Stueck mit Lachs, Avocado und Tobiko

Tekka Asahi Roll 11,90 €

8 Stueck mit Thunfisch, Avocado und Tobiko

Setori Sake Maki 10,90 €

8 Stueck mit Lachs, Avocado, Gurken und Philadelphia

Satori Tekka Maki 11,90 €

8 Stueck mit Thunfisch, Avocado, Gurken und Philadelphia

Inside Out Special Roll

Eine amerikanische Adaption des japanischen Klassikers. 

Hier werden die Zutaten wie Fisch und Gemüse direkt vom Noriblatt umhüllt und der Reis befindet sich außen an der Rolle. Meist wird der Reis dann mit Gomashio, Sesam oder Fischeiern dekoriert. Hier dazu noch spezielle Verfeinerung nach Art des Hauses. 

Aori Maki 14,90 €

  

  

8 Stueck mit Tempura, Gurken, Schmelzkaese und Sweet-Chili Sosse

Natsumi Maki 14,90 €

8 Stueck mit Lachs, Wakame, Philadelphia, Mandeln, Tuna Flakes und Sesam Sosse

Chicken Onion Roll 13,90 €

8 Stueck mit Huehnerfleisch, Salat, Zwiebel, Chili-Mayo und Terriyaki Sosse

Mango Roll 13,90 €

8 Stueck mit Lachs, Mango, Philadelphia und Mango Sosse

Roast Beef Roll 15,90 €

8 Stueck mit Rindfleisch, Shiitake, Spargel, Mango Sosse und Unagi Sosse

Oshiki Roll 15,90 €

8 Stueck nach Empfehlung des Hauses

Vegetarische Special Rolls

Vegetarische Inside-Out Rolls mit spezieller Verfeinerung nach Art des Hauses. 

Rainbow Roll 10,50 €

 

8 Stueck mit Avocado, Spargel, Gurke, Paprika, Sesam und Chili-Mayo Sosse

Philadelphia Roll  9,90 €

8 Stueck mit Avocado, Philadelphia und Sesam

Midori Roll 10,50 €

8 Stueck mit Avocado, Wakam, Gurken, Salat und Chili-Mayo Sosse

Agetofu Roll 10,90 €

8 Stueck mit Tofu, Avocado, Gurken, Sesam Sosse und Terriyaki Sosse

Sesam Shiitake Roll 10,90 €

8 Stueck mit Shiitake, Kuerbisstreifen, Rettich, Reispfeffer, Sesam Sosse und Terriyaki Sosse